dijous, 15 de novembre del 2012

3er Saló Pirineu Sostenible Andorra i el Cinquè Llac



El Cinquè Llac ha estat presentat al 3er Saló Pirineu Sostenible de Andorra.
Com a un producte responsable i sostenible, que es preocupa de un model i  forma de desenvolupament territorial del segle XXI

www.elcinquèllac.com

dissabte, 10 de novembre del 2012

Nou símbol de qualitat a Casa Macianet

Cuina Catalana és el nou símbol de qualitat i identitat gastronòmica que empara a tota Catalunya i el seu objectiu és promoure i difondre la cuina tradicional catalana. Es mostrarà amb un logotip present en tots aquells establiments que habitualment elaboren plats de la cuina tradicional utilitzant productes autòctons i de temporada. Ès una marca avalada per l'estudi científic realitzat per la Fundació de l'Institut Català de la Cuina, el Corpus de la Cuina Catalana, estudi plasmat en el llibre sota el mateix nom, i considerat el receptari més complet de la cuina catalana tradicional. La iniciativa sorgeix amb el propòsit d'intentar mantenir la tradició culinària i evitar que pugui empobrir-se davant els grans avanços realitzats per la cuina creativa.

Amb la marca Cuina Catalana els consumidors podran identificar:
restaurants,pastisseries,escoles,cases rurals i botiges que elaboren aquest tipus de cuina, sent a més un segell de garantia i reconeixement per la labor que realitzen per preservar les receptes tradicionals de Catalunya

 http://www.cuinacatalana.eu/

8a. Diada de Rememoració de la Fira de Salàs



http://salas.ddl.net/FIRA%202012/SALAS-2.pdf